Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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L’esperienza delle Osterie Bartolini e le materie prime dell’Adriatico regalano a Bologna la Romagna al cartoccio. Segui BoLOVEgna su Instagram Il 15 luglio arriva in città aMarcello, Cibo da passeggio per palati allenati. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:30, aMarcello è una storia lunga tre generazioni. Un progetto dedicato a “nonno” Marcello che […]
Quattordici anni fa il debutto. Oggi 21 locali in 8 città italiane e a Londra, tanti riconoscimenti tra cui il 5° posto della classifica mondiale Artisan Chains della guida 50 Top Pizza e i tre spicchi del Gambero Rosso per il locale di Castel Maggiore. E Berberè non si ferma, tanto da aver appena aperto […]
Un’occasione unica per dare voce e spazio al patrimonio enologico di una zona a forte vocazione vitivinicola come quella dei Colli Bolognesi. Manca infatti pochissimo alla seconda edizione della kermesse eno-gastronomica “RADICI, Storie e Vini dei Colli Bolognesi”. Segui BoLOVEgna su Instagram Appuntamento sabato 8 giugno e domenica 9 giugno nello spazio verde di Madìa […]
Birrai Eretici sta tornando: da venerdì 17 a domenica 19 maggio, il Parco del Dopolavoro Ferroviaro di via Serlio ospiterà la dodicesima edizione della festa con birra artigianale di qualità, vini naturali di produttori indipendenti, sour corner, street food, incontri, degustazioni, attività e aree dedicate ai più piccoli. Segui BoLOVEgna su Instagram I pub a […]
I giardini ornamentali, la cantina, la cena sul Treno Reale o una pausa estiva di pieno relax in famiglia. Ormai lo sapete: a Palazzo di Varignana le esperienze da fare sono innumerevoli, inaspettate e affascinanti. Come “Orizzonti del Gusto”, la rassegna gastronomica pronta ad andare in scena presso il ristorante fine dining “Il Grifone”. Segui […]
Un evento unico è quello a cui ha pensato Ling’s Ravioleria Migrante, tra i ristoranti più creativi di Bologna con protagonista i ravioli e i piatti migranti: una degustazione di tè cinesi sui colli bolognesi nella location dell’Azienda Agricola Il Campo di Fave. Segui BoLOVEgna su Instagram Un appuntamento en plein air, domenica 19 maggio […]
“Abbiamo portato in Italia la jacket potato per farla incontrare con la nostra tradizione gastronomica”. Ed è così che Poormanger arriva ora anche a Bologna. Via Delle Moline 16/B, nel cuore della zona Universitaria. Segui BoLOVEgna su Instagram È il 2011 quando Valerio Ciardello, dopo un’esperienza a Edimburgo, si appassiona alla jacket potato. Un’idea semplice, […]
Un locale aperto dalle 5.30 del mattino fino alle 21.30, in una veste rinnovata e ampliata nelle offerte e negli spazi: Dal Divinos. Segui BoLOVEgna su Instagram Civico 204 di Via Andrea Costa a Bologna. Qui, alla fine degli anni Settanta, nasce una piccola storia imprenditoriale: “Tabaccheria Minimè” Caffetteria, Tabaccheria e “Cigar Club”, quando ancora […]
Da poco meno di un mese è arrivato a Bologna Master Moo, street food di Roujiamo, panini cinesi originari della regione dello Shaanxi, fatti a mano con farina biologica da farcire con carne di maiale, manzo, pollo o ingredienti vegetali. Segui BoLOVEgna su Instagram Master Moo, in Via dell’Indipendenza 63/A, ha come obiettivo quello di […]
Quel gran genio visionario dello chef Cesare Marretti, talentuoso, irriverente, visceralmente onesto e spesso controcorrente rispetto al mainstream della cucina “modaiola”. Come non amarlo? Segui BoLOVEgna su Instagram E allora sappiate che, dopo una pausa di due anni, lo chef torna al suo locale di Via Urbana con un nuovo nome, e non solo. La […]
L’attesa è finita: le pizze di Gino Sorbillo arrivano a Bologna. Segui BoLOVEgna su Instagram L’inaugurazione della sua prima pizzeria sotto le Due Torri, in Via Santo Stefano 40, è prevista per giovedì 7 marzo alle 19:00. Come ha annuciato lo stesso Sorbillo sui social: “Inauguro “Sorbillo Gourmand Vol.4” con la presenza di tanti amici […]
