Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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C’era una volta nel “Mondo-Pentolone” la zuppa di Bologna, carica di sapori. Tutti i suoi ingredienti – i quartieri, le case, la gente, le strade, le generazioni – venivano miscelati ben bene. Oggi è ancora così, e il giorno della Zuppa rappresenta un momento di incontro, di condivisione, di contaminazione. Un tempo speciale fatto di […]
Partenza Via Galliera, destinazione Via Murri: 2,9 km. Barbieri, questa è la distanza che presto mi separerà da te, e non posso che pensare a quanto la vita sia strana. Perché io, che per lavoro cucino consonanti e vocali e da Napoli sono atterrata sotto i portici di Bologna innamorandomene perdutamente, so che un giorno […]
Noi siamo pronti. Pochi passi ci separano da Palazzo Re Enzo, poche ore ci dividono da Cibò so Good, il Festival dei Sapori di Bologna, il primo evento che unisce l’intero patrimonio enogastronomico del nostro territorio per valorizzarlo e renderlo protagonista. A partire da questa sera, e fino a domenica 24 gennaio, tre giornate ricche […]
“Tornerò sulla scena gastronomica italiana a Bologna, la mia città, in primavera, ma non posso dire altro altrimenti gli altri giudici mi copiano: Bastianich ne apre uno ogni 5 minuti, se rivelo altri dettagli poi apre un ristorante anche a Bologna”. Così lo chef Bruno Barbieri durante la conferenza stampa di presentazione della nuova stagione […]
Arriva in città il festival che valorizza le eccellenze italiane e straniere del cibo di strada e delle birre artigianali. Appuntamento con il Finger Food Festival dal 23 al 25 ottobre. Un universo di nuovi gusti e profumi nella meravigliosa location di Piazza Liber Paradisus nella Tettoia Nervi. Tre giorni che metteranno insieme il meglio […]
Tutti pronti? Al Parco Nord arriva l’Oktoberfest Bologna, la festa che celebra il meglio della gastronomia e la miglior birra bavarese. Appuntamento il 15, il 16 e il 17 ottobre all’Estragon: 1000 posti a sedere, birreria e ristorante aperti dalle 19.30 a notte fonda con il meglio della cucina bavarese Si potrà scegliere tra tre […]
Quattro giorni dove gusto, cultura, passione e divertimento saranno di casa nelle piazze e nelle vie più belle di Bologna. Protagonista di questa gioiosa “rivoluzione rosa” sarà la Mortadella Bologna IGP. Da giovedì 15 a domenica 18 ottobre la terza edizione di MortadellaBò, la kermesse dedicata alla Regina Rosa della tavola. Cuore pulsante dell’evento sarà […]
Valorizzare il cibo, la cultura e le tradizioni del territorio emiliano: questo l’obiettivo dell’Open Day del Gusto. Appuntamento sabato 27 e domenica 28 giugno al Museo della Civiltà Contadina di San Marino di Bentivoglio e in molti altri comuni della pianura bolognese. La due giorni, organizzata dall’Unione Reno Galliera assieme al Museo della Civiltà contadina […]
In occasione dell’apertura dei campionati europei di bowling che si svolgeranno a Casalecchio tra il 20 e il 26 giugno, Pro Loco Casalecchio e Casalecchio fa Centro organizzano HAPPY DAYS. Appuntamento sabato 20 e domenica 21 giugno in Piazza del Popolo. Tutta l’area pedonale del centro cittadino sarà animata da stand che offriranno occasioni di […]
Prima edizione di MicroBo Beer Festival, l’evento dedicato alla birra artigianale di qualità. L’appuntamento è per i giorni 3-4-5 luglio al parco Cevenini, via Biancolelli 43, Borgo Panigale a Bologna. Ben 15 i microbirrifici italiani, tra i più conosciuti a livello nazionale, e 80 birre presenti, tutti prodotti di eccellenza tra cui le produzioni di […]
