Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Una storia iniziata nel 1907 e che oggi ha il sapore di colazioni, pause pranzo, tè pomeridiani e aperitivi. Gamberini significa paste, pasticcini dolci e salati, torte e dolci da fine pasto e di ricorrenza, praline, cioccolateria e biscotti, brioches, pasticceria mignon e monoporzioni, semifreddi al cucchiaio e cioccolata di pregio. Dolce e salato in […]
Non abbiamo mai smesso di scrivere, di scoprire. Di vivere a Bologna. Abbiamo solo camminato più lentamente. Edera, ancora nella pancia, ci ha seguito ovunque. Come qui, che eravamo da Sartoria Bakery Cafè, caratteristico spazio all’interno di Sartoria Gastronomica. Delizie dolci e salate, ingredienti di primissima scelta e cioccolato d’eccellenza. Una piacevole esperienza di gusto. […]
Löwengrube, la catena di cucina e birreria bavarese, apre le porte del suo primo ristorante a Bologna e in Emilia-Romagna, dopo le aperture in Toscana, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli e Marche. Aperto 7 giorni su 7 pranzo e cena – 12:00-15:00 e 19:00-01:00 dalla domenica al giovedì, 12:00-15:00 e 19:00-02:00 il venerdì e il sabato […]
Starbucks potrebbe presto accogliere bolognesi e turisti in via D’Azeglio a Bologna, precisamente nello storico negozio di abbigliamento Donati che, a fine mese, abbasserà per sempre le serrande. Una indiscrezione, raccolta da La Repubblica, che potrebbe diventare realtà: il negozio in questione si estende infatti su più di 1.000 metri quadri, distribuiti su diversi piani. […]
L’umore è di quelli buoni. Le novità, anche. Come Botanica Lab Café, il progetto di Anna Artesiani che ha recentemente portato nel quadrilatero bolognese una sferzata di alta qualità. Perché a Bologna accade sempre qualcosa di nuovo e, tra piccoli e grandi gesti, c’è posto per tutti. Dopo l’apertura del primo laboratorio crudista della città […]
Intrigante food experience da vivere a colazione, all’ora di pranzo, quando si ha voglia di un aperitivo o di cenare fuori. Qualche sera fa siamo tornati da Bottega Portici, il format di casual food italiano nato a Bologna, per incontrare una persona speciale. Sveliamo le carte: Nino Di Costanzo, chef pluristellato e titolare del ristorante […]
Sarà una mattinata speciale quella dell’1 gennaio 2019. Dopo i festeggiamenti, ecco il brunch firmato Grand Hotel Majestic “già Baglioni” . Non una colazione – sarebbe troppo presto – e neppure un pranzo, ma un appuntamento gustoso e invitante a partire dalle ore 12.00. Location magica I Carracci, tre forchette Michelin. Un ristorante con vista: […]
Andiamo con ordine. Tutto inizia con “Pesci Diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef” dello Chef Luca Giovanni Pappalardo. Mercoledì 12 dicembre la trattoria Pane & Panelle ospita un evento speciale di presentazione in cui lo chef dialogherà con la giornalista e food blogger Benedetta Cucci, assieme ad Ivana Monaco. A partire dalle […]
Spuntini mordi e fuggi, monoporzioni per microonde e sbrigativi fast food. Ma il pranzo della domenica no, quello non toccatecelo. Una tradizione, ma soprattutto un rito imprescindibile, che unisce famiglia e amici intorno a una tavola assaporando i piatti tipici di Bologna. Il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” rilancia a partire dal 4 novembre il […]
Vassoi tradizionali, formule innovative, alternative vegetariane e sapori internazionali. Il brunch, a Bologna, è una cosa seria. RosaRose Bistrot, via Clavature 18 Nel Quadrilatero bolognese il bistrot dall’atmosfera parigina punta a tre diversi brunch tutti i giorni. Le proposte: Veg (15€) con cruditèe di verdure in pinzimonio, bruschette con pomodoro e basilico, pane, burro e […]
Per ogni pasticcere il panettone rappresenta il banco di prova più impegnativo dell’anno. È come un rituale: bisogna inseguire i “capricci” del lievito madre, azzeccare tempi di lavorazione, miscelazione, cottura. Il risultato, però, è una festa per i sensi. Ecco perché sabato 10 novembre il Grand Hotel Majestic “già Baglioni” accoglierà alcuni dei migliori interpreti, […]
