Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Quelli delle Ruote pazze Benedetto Cavalieri anni 80 alla Vodka. Del Poldino alla Bolognese con il ripieno dei tortellini, ketchup di friggione, crosta di Parmigiano e salsa verde. Segui BoLOVEgna su Instagram Ora sapete come è andata a finire qualche sera fa da Casa Merlò, e che abbiamo scelto di iniziare l’anno, dopo le feste, […]
Una carrozza d’epoca, classe 1921, prototipo del treno reale, che rievoca i fasti e l’atmosfera grazie allo studio filologico di architetti, storici dell’arte e di treni di lusso dell’epoca. Segui BoLOVEgna su Instagram Treno Reale Carrozza Ristorante è il nuovo inaspettato quarto ristorante di Palazzo di Varignana. Fino all’8 gennaio è possibile prenotare la location […]
Un ricordo in più per ogni giorno che passa. Come nostra personale data d’inizio, la scoperta a Castenaso di una cucina curiosa e contemporanea allo stesso tempo. Segui BoLOVEgna su Instagram Posto Ristoro è dove accadono le cose. No alla monotonia, no al centro di Bologna ormai saturo, no alla paura di osare. “Peschiamo nei […]
In concomitanza con i 140 anni dalla nascita di Kafka e i 100 anni dalla sua morte, lo storico Ristorante India di Via Nazario Sauro diventa teatro di una inedita cena con spettacolo realizzato e diretto dallo scrittore, regista Luca Guardabascio e la straordinaria partecipazione del Maestro Fabio Mazzari nel ruolo del protagonista, attorniato da […]
“Abbiamo scelto di onorare nei nostri locali la donna come simbolo di ricchezza e prosperità, di forza vitale che muove il mondo. Abbiamo scelto di farlo attraverso la ricerca di piatti unici che uniscono un gusto inimitabile al bisogno di benessere e salute quotidiano”. Segui BoLOVEgna su Instagram Buono, sano e genuino: è questo il […]
La degustazione di vino, poi la cena, nei sotterranei dell’Ex Ghiacciaia, ingegnoso tentativo di anticipare di 500 anni i primi frigoriferi. Qui, sette secoli di storia negli stretti cunicoli che corrono lunghi fino al Parco della Montagnola e utilizzati, in tempo di guerra, come rifugi. Segui BoLOVEgna su Instagram Tutto parla di straordinaria bellezza. Una […]
La fedeltà alla cucina tradizionale abruzzese in un piccolo locale al Pratello. Segui BoLOVEgna su Instagram Una domenica a pranzo, e noi seduti per la primissima volta a un tavolo dell’Orsetto d’Abruzzo. Un ristorante sincero – aperto dal lunedì al venerdì a cena, il sabato e la domenica anche a pranzo – i cui prodotti […]
Libra, il primo ristorante in Italia di Cucina Evolution Antiaging Italian Food, porta il mare in città con un menù speciale: Fritto e Bollicine. Segui BoLOVEgna su Instagram Un fritto di mare leggero e sano insieme a vini dal sapore equilibrato e piacevole. Una proposta da vivere tutti i giovedì di agosto in un fresco […]
Nove tavoli appena, un’atmosfera raccolta, un’esperienza memorabile. Il vegetale in primis per lo Chef Agostino Iacobucci. “Questo sono io”, e ha sorriso di fronte al suo spaghetto preparato con diverse tipologie di pomodori, yogurt di bufala, salsa di friggitelli, tartare di alici profumata al finocchietto. Uno spaghetto privo di sale, da condire al momento con […]
Tris di supplì, tonnarelli cacio e pepe, baccalà alla romana. A Bologna, da cinque anni, la tradizione culinaria romana è tra i tavoli di Pistamentuccia. Segui BoLOVEgna su Instagram Qualunque stagione sia, in pieno centro è possibile gustare tutta la tradizione e la bontà del mondo culinario romano. L’ha portata Flavio Cipriani, romano DOC e già […]
Per il nono anno di fila, la Trattoria Scaccomatto dello Chef Mario Ferrara si è trasferita in via della Braina per l’appuntamento con Scaccomatto agli Orti in programma fino a settembre. Segui BoLOVEgna su Instagram Un angolo nascosto dove, dal martedì al sabato, trascorrere piacevoli serate. La cena a menù fisso inizia alle 21; per […]
