Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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In ogni momento della giornata, ordinario o speciale che sia, si nascondono incontri e atti di gentilezza. Ingrediente dopo ingrediente, nasce così la ricetta migliore per trovare conforto nella quotidianità. Quella quotidianità che ci porta ad una scoperta: sì, c’è aria di Natale. E un compleanno indimenticabile: Happy Birthday Bolpetta. La neve del 13 novembre, […]
Dopo 551 giorni di lavoro, la Fontana del Nettuno è di nuovo qui. Una grande festa in piazza a pochi giorni dal Natale. “Perché siamo una città straordinaria con della gente normale che lavora insieme”, nelle parole del sindaco di Bologna, Virginio Merola.
Ci saranno pensieri belli. Mani che stringono mani e forchette. Viaggi di sapori, ingredienti timidi, luoghi comuni e qualche sbadiglio. Dita infarinate, il pane fatto in casa, e i biscotti. Il lievito madre in un frigo pieno quanto una valigia, piatti speciali preparati per anniversari altrettanto speciali. Piatti speciali per giornate qualunque, invisibili, da capire. […]
MasterChef, 4 ristoranti di Alessandro Borghese. Adesso tocca a Cake Star a Bologna, il nuovo programma di Real Time. Venerdì 2 marzo andrà infatti in onda la puntata registrata recentemente sotto le Due Torri. A partecipare alla sfida, Ristò Pallotti di via Irnerio, Regina di Quadri di via Castiglione e Colazione da Bianca di via […]
Alla ricerca di un’oasi verde nel più grande mercato agroalimentare italiano. Sì, l’abbiamo trovata: è Giardino. Partiamo da un punto: la dieta mediterranea, classificata come ‘il migliore modello nutrizionale del mondo’ e introdotta nel 2010 dall’Unesco come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, prevede il consumo di materie prime vegetali in grande quantità – legumi, olio d’oliva, […]
Un rendez-vous da non perdere quello in programma all’Emporio Armani Caffè e Ristorante mercoledì 22 novembre alle ore 20.00. Il ristorante targato Armani propone infatti “Champagne e Tartufo”, menu degustazione di tartufo bianco in abbinamento a Champagne della Mason Thienot, una maison molto giovane, nata nel 1985, ma che subito si è contraddistinta per modernità, […]
Solo 12 posti a sedere in uno spazio dove la qualità e l’originalità dei cocktail regalano un altro modo di bere, anche ‘ready to go’. Benvenuti a Bizarre, la prima cocktail boutique di Bologna. Questo punto d’incontro in Via Belvedere, tra l’arte del Bartending e la tradizione dell’aperitivo italiano, è pronto a regalare un’esperienza originale. […]
Un inno alla trasparenza, alla sostenibilità, alla cura nella scelta dei piatti. Vetro è lo spazio di pausa e ristoro dedicato a chi vive le Serre dei Giardini Margherita da mattina a sera. C’è chi lavora in un coworking, ci sono volontari che si prendono cura dell’orto, mamme e papà con i loro bambini. La […]
Bonjour Bologna. Le Creuset ha appena aperto le porte al pubblico del suo secondo e nuovissimo monomarca. Uno spazio di 56 mq a pochi passi dalla casa di Lucio Dalla. Il negozio, caldo ed accogliente, propone le iconiche e colorate linee in ghisa smaltata e gres smaltato, i prodotti Les Forgèes in alluminio antiaderente, acciaio […]
A molti, il Mondo di Eutèpia, ricorda un’antica spezieria. Erbe officinali, tè, infusi, erbe perdute nel centro storico di Bologna. A marchio Eutèpia, miscele e prodotti selezionati personalmente dalle titolari Katrin, erborista diplomata, e Daniela, esperta di tè. Da mattina a sera, da colazione all’aperitivo. Cibo e bevande naturali, menù vegetariano, vegano e per lievi […]
I ristoratori bolognesi per “Back to Campi”. Il progetto, annunciato nelle scorse settimane da Licia Mazzoni e dal compagno, lo chef Vincenzo Vottero di ViVo, sarà realtà il 19 novembre. Grazie all’aiuto di Confcommercio Ascom Bologna, BolognaFiere e Servizi, Fiera di Bologna e Camst, l’iniziativa andrà in scena presso il Centro Servizi di Bologna Fiere, […]
