Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Un rendez-vous da non perdere quello in programma all’Emporio Armani Caffè e Ristorante mercoledì 22 novembre alle ore 20.00. Il ristorante targato Armani propone infatti “Champagne e Tartufo”, menu degustazione di tartufo bianco in abbinamento a Champagne della Mason Thienot, una maison molto giovane, nata nel 1985, ma che subito si è contraddistinta per modernità, […]
Solo 12 posti a sedere in uno spazio dove la qualità e l’originalità dei cocktail regalano un altro modo di bere, anche ‘ready to go’. Benvenuti a Bizarre, la prima cocktail boutique di Bologna. Questo punto d’incontro in Via Belvedere, tra l’arte del Bartending e la tradizione dell’aperitivo italiano, è pronto a regalare un’esperienza originale. […]
Un inno alla trasparenza, alla sostenibilità, alla cura nella scelta dei piatti. Vetro è lo spazio di pausa e ristoro dedicato a chi vive le Serre dei Giardini Margherita da mattina a sera. C’è chi lavora in un coworking, ci sono volontari che si prendono cura dell’orto, mamme e papà con i loro bambini. La […]
A molti, il Mondo di Eutèpia, ricorda un’antica spezieria. Erbe officinali, tè, infusi, erbe perdute nel centro storico di Bologna. A marchio Eutèpia, miscele e prodotti selezionati personalmente dalle titolari Katrin, erborista diplomata, e Daniela, esperta di tè. Da mattina a sera, da colazione all’aperitivo. Cibo e bevande naturali, menù vegetariano, vegano e per lievi […]
Un menù di avvicinamento al Natale. Ma “siccome tradizionalmente in Giappone il Natale non esiste, abbiamo pensato di puntare su alcuni assaggi che vengono preparati per il Capodanno, festa molto sentita dalle nostre parti”. Ci attrae, e non poco, la proposta di Yuzuya, inedito progetto femminile interamente giapponese nato con l’intento di promuovere l’autentica e […]
Cinque candeline. Gli anni passano, e i suoi piatti, i suoi giardini segreti, continuano a conquistarci. Proprio così. Bolpetta compie 5 anni di attività. E non c’è compleanno che non meriti di essere sottolineato da una festa. Meglio con una super ospite: Carlotta Delicato, la vincitrice di Hell’s Kitchen Italia 2016. Appuntamento lunedì 13 novembre […]
No, non capita tutti i giorni di essere invitati in un giardino segreto per assaporare rotondità giocose e deliziose. A cinque anni dalla sua apertura, Bolpetta ha intrapreso – sotto la direzione di Andrea Pastore – un percorso di innovazione e restyling degli interni e del menù per offrire alla sua clientela un’offerta al passo […]
Apre a Bologna Pescheria Aldrovandi – Il pesce in osteria che nasce dall’esperienza della collaudata e nota Pescheria San Gervasio. Nei locali che un tempo ospitavano una macelleria, Pescheria Aldrovandi si affaccia su una delle piazze più belle del centro, piazza Aldrovandi. Nel menu alla carta, primi fatti in casa tra cui lasagnette di pesce, […]
Stagionalità ed eleganza. Due caratteristiche che ben descrivono il menu invernale dell’Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna, il locale del brand aperto a maggio scorso all’interno della storica Galleria Cavour. I nuovi piatti esaltano l’eccellenza della cucina italiana e valorizzano i prodotti del territorio emiliano. Il protagonista assoluto della stagione è lui, il tartufo […]
Palazzo Re Enzo. Una grande festa in un giorno di festa, San Petronio. TOur-tlen è il tradizionale Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione tOur-len. L’obiettivo, come ogni anno, è quello di proporre questo tipico ed autentico prodotto gastronomico bolognese che cattura tutti gli amanti della buona tavola. Dalla versione classica in brodo, alle declinazioni con […]
A fine serata, avevamo un tesoro tra le mani – un barattolo di pasta madre – e una consapevolezza: Berberè è cresciuto, è arrivato nel cuore di tante importanti città. E anche nel nostro. Due giovani imprenditori, 80 dipendenti, 7 locali in Italia (Castel Maggiore, Bologna, Firenze, Torino, Milano, Roma e il secondo locale a […]
