Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Tutti riuniti attorno ad un tavolo durante un brunch domenicale per apprezzare la compagnia e la lentezza di un pasto nomade prolungato. Segui BoLOVEgna su Instagram Oktoberfest Brunch è solo l’ultima proposta in ordine di tempo di Pasto Nomade, laboratorio di cucina vegetale a Bologna. Una festa della birra, a Bologna come a Monaco di […]
Non un bar e nemmeno un co-working, ma un ecosistema in cui smart working, design, eventi e formazione convivono. Segui BoLOVEgna su Instagram C’è chi, da BURŌ, entra con grande curiosità sussurrando quel nome che porta immediatamente in Francia, Bureau, ma che si rifà anche al tedesco: Büro significa appunto ufficio. Due settimane fa è […]
Un evento unico nel suo genere con le migliori macellerie e carni d’Italia. Segui BoLOVEgna su Instagram L’appuntamento con Griglie in Festa è da sabato 29 ottobre a martedì 1 novembre in Piazza della Pace a Bologna per scoprire le eccellenze italiane e straniere delle carni. Dieci stand con prelibatezze tutte da gustare, cotte rigorosamante […]
Il momento dell’aperitivo diventa imperdibile da Dispensa Emilia. Nella sede di Bologna di via degli Orefici è arrivato l’AperiNIO, l’aperitivo all’Emiliana a base di tigelle e i miscelati di NIO Cocktails. Segui BoLOVEgna su Instagram Un matrimonio gastronomico pop e divertente per scoprire, tutti i giovedì, le proposte di Dispensa Emilia accompagnandole con alcuni classici […]
Il posto migliore per contare le ore, una ad una. Appena 24 quelle trascorse da noi a Palazzo di Varignana. Minuto più minuto meno, comunque nell’immenso. Segui BoLOVEgna su Instagram Qui la natura, il benessere, il gusto e le emozioni si incontrano per dare un senso nuovo alla parola accoglienza. Palazzo di Varignana è tutto […]
“L’idea di partenza era uno street food della nonna con ricette e sapori che hanno accompagnato la mia infanzia a Lecce e che, per fortuna, oggi ritrovano anche i miei clienti”. Segui BoLOVEgna su Instagram Due anni e mezzo fa, nonostante l’emergenza sanitaria in atto, Gabriele Putignano ha dato vita a BoPu, Bocconi di gusto […]
Morbida all’interno, croccante all’esterno. È la puccia, panino dall’impasto simile a quello della pizza, diffusa soprattutto nella parte centromeridionale della Puglia. Segui BoLOVEgna su Instagram E allora che puccia sia! Dove? In pieno centro a Bologna grazie a Puccia&co sapori e sorrisi del sud. Tra focacce rustiche, pizze, taralli e birre salentine come l’Agricola, la […]
Il colore arancione, la forma quadrata, un sapore leggermente acido e salato: è il formaggio Mahón-Menorca, riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta dal 1985. Segui BoLOVEgna su Instagram Un prodotto decisamente versatile in cucina. Sulla terrazza del Ristorante C’era una Volta, guidati dalla rappresentante del Queso Mahón-Menorca Piedad López, qualche settimana fa abbiamo avuto modo di […]
Come combatterere lo stress da rientro post vacanze? Con il GIN Day, la proposta di Vinoteca Bologna in programma venerdì 2 settembre. Segui BoLOVEgna su Instagram Si parte alle 17 con l’AperiGin, aperitivo tutto dedicato al Gin accompagnato da crostoni gourmet. Alle 21 si passa al Gindovina: tre i Gin proposti, ognuno abbinato ad un […]
Sarà una lunga domenica di festa. Chef…al Massimo, l’evento pensato, ideato e organizzato per la prima volta nel 2009 dalla Famiglia Zivieri – proprietaria, al tempo, di una macelleria a Monzuno – in ricordo di Massimo Zivieri, fondatore dell’azienda di famiglia e saldo sostenitore dei concetti di allevamento etico e filiera controllata, torna il 4 […]
Tra i filari e la cantina, una giornata da vivere a contatto con la natura e alla scoperta del ciclo produttivo dei vini Palazzo di Varignana. Segui BoLOVEgna su Instagram Conoscenza, soddisfazione, divertimento. Vendemmia e gusta è un’esperienza immersiva unica che va dalla raccolta dell’uva alla degustazione. Due gli appuntamenti in programma sabato 10 settembre: […]
