Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Inaugurare l’estate in buona compagnia. Sì, ci siamo riusciti. Cucina romana, un’oasi nel verde, chiacchiere e la nostra prima volta a cena all’Accademia der Cacio e Pepe. Un giardino estivo per un viaggio nella tradizione culinaria romana, a pochi km da Bologna, restando seduti in un “mondo verde” nel massimo della sicurezza e della convivialità. […]
Non abbiamo mai fatto mistero di alcune nostre passioni, come quella per Berberè dei fratelli Aloe. Nella fase post emergenza sanitaria, i 12 locali in giro per il mondo hanno riaperto le loro porte ampliando, ove possibile, il dehor esterno e accogliendo la clientela con l’applicazione di tutte le norme di sanificazioni vigenti. Ed eccoci a […]
Il 18 giugno Temakinho è ufficialmente arrivato a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. Come vi abbiamo raccontato qui, il ristorante nippobrasiliano – tra i più conosciuti e apprezzati al mondo – propone piatti unici che nascono dall’unione della cultura giapponese con quella brasiliana. Il ristorante di Bologna è nel segno dell’Amazzonia, un tempio interamente dedicato […]
Mangirò non si ferma. Da 13 anni, nella prima domenica di luglio, quando i campi di grano sfoderano il loro colore più intenso, il Forno di Calzolari organizza una straordinaria passeggiata mangereccia di 12 chilometri, attraverso i boschi di Monghidoro e dintorni, costeggiando ruscelli e piccoli borghi nello splendido contesto dell’Appennino Tosco-Emiliano. Partendo dalla bottega […]
“La soddisfazione più grande è la fidelizzazione dei clienti. Vedere come le famiglie che si riforniscono da noi apprezzino i nostri prodotti e la qualità del servizio che offriamo è la cosa che ci inorgoglisce di più”. Passione e tanto impegno sono alla base di Floema, realtà nata quasi per gioco e che, dopo essersi […]
“È con le porte aperte che ci si aiuta, non con le porte chiuse”. Parole sussurrate qualche tempo fa dal Maestro Ezio Bosso, nella sua casa bolognese, durante un’intervista. Parole che, con estrema delicatezza, ci permettiamo di avvicinare all’esistenza, e alla recente trasformazione, di una vetrina storica della ristorazione sotto le Due Torri. Perché qui, […]
Anche questa estate tornano gli Aperitivi in Terrazza, l’iniziativa organizzata dall’associazione “Succede solo a Bologna”. I donatori avranno la possibilità di partecipare ad esclusivi aperitivi sulla terrazza panoramica della Basilica di San Petronio, alta più di 50 metri. Avete mai visto Bologna dalla terrazza di San Petronio? Noi sì e ve lo abbiamo raccontato qui. […]
Temakinho approda a Bologna nel prestigioso Palazzo Zambeccari. Il ristorante nippobrasiliano tra i più conosciuti e apprezzati che ha lanciato in Italia il trend dei ristoranti fusion tropicali, aprirà le sue porte sotto le Due Torri giovedì 18 giugno dopo le numerose sedi nel mondo (5 a Milano, 3 a Roma, 2 a Londra, e […]
La casa di Lucio Dalla, in via D’Azeglio a Bologna, riapre al pubblico. Ricorderete sicuramente cosa vi dicevamo qualche tempo fa: esplorare la casa di Dalla è un viaggio del cuore e dei sensi, una esperienza di suoni, immagini, colori, profumi. Ma sopratutto l’occasione per scoprire gli spazi dove l’artista ha vissuto e dove ha […]
Cenare sotto le stelle in una terrazza fiorita di gelsomini, ammirando una torre medievale, assaporare i piatti dello chef Mometti brindando con ottime etichette: è Moonrise Fine Dining, la nuova proposta del Grand Hotel Majestic “già Baglioni” di Bologna. È la prima volta che il ristorante I Carracci, il suo fiore all’occhiello, si trasferisce sulle […]
“Abbiamo cercato di sfruttare al massimo questi mesi, rivoluzionando sia gli spazi che le proposte dei nostri menù per creare ancora di più l’effetto fuori città”. Questa la proposta della Trattoria Il Cucciolo, alla ricerca del giusto equilibrio dopo la fase difficile causata dall’emergenza Covid-19. Lontani dal caos, sin dall’inizio la Trattoria ha scelto di […]
