Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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La ripartenza dopo lo stop forzato dei mesi scorsi. Dispensa Emilia ci ha così invitato a provare la sua cucina, con prodotti tipici selezionati e il meglio della tradizione emiliana, nel nuovo locale in via Stalingrado. Un ambiente più grande e più comodo – il terzo a Bologna – dove poter trascorrere diversi momenti della […]
Sebastiano Caridi, maestro Ampi e pasticcere vincitore del contest “Il più grande Pasticcere d’Italia” 2015, lo abbiamo amato sin da subito. Chi ci segue su Instagram lo sa: mesi e mesi trascorsi ad assaggiare mignon, monoporzioni, torte nel suo locale inaugurato meno di un anno fa a Palazzo Fava a Bologna, a due passi da […]
Uno straordinario successo nelle settimane immediatamente precedenti il lockdown. E se la ripresa post Covid-19 non è facile in nessun ambito, ecco cambiare gli scenari, ma non il contenuto delle mostre di successo. Come “Women. Un mondo in cambiamento”, realizzata in collaborazione con il National Geographic Society in collaborazione con Genus Bononiae nel complesso museale […]
Il bar di domani che ha conservato le sembianze del passato. È forte l’anima ed è lunga la storia di una location come Bar al Bricco d’oro. Una gestione storica, quella dei fratelli Baccolini, iniziata a metà degli anni Sessanta quando il locale era già un bar. Perché prima gli spazi in questione erano in […]
Il 2020, un anno che non dimenticheremo così facilmente. E se l’emergenza sanitaria sembra essere passata, è fondamentale ricordare medici, infermieri e operatori sanitari che hanno ancora bisogno del massimo sostegno. Tra le tante iniziative in atto, merita grande attenzione quella di Bologna Games, progetto nato nel 2017 da un gruppo di amici che ha […]
Quella del barbecue è una passione che che da oltre 30 anni accompagna Gianni Guizzardi, sua moglie Magda e il figlio Giacomo i quali, insieme, ne hanno fatto una brillante attività professionale, trasformando negli anni un’icona dello stile di vita nordamericano in un “nuovo” modo di cucinare la classica grigliata e numerosi altri piatti della […]
Pochi mesi fa il nostro primo incontro con le tante piccole storie di amore e passione di Bombas, hamburgheria sarda nata per promuovere la cucina sarda e per fare cultura attraverso un panino rappresentando la Sardegna più vera. Un progetto made in Cagliari nel 2014 grazie all’imprenditore Fabrizio Muscas e giunto a Bologna dove la […]
Più di un ristorante. Ca’ Shin, a pochi minuti dal centro, nel verde dei colli bolognesi e nel cuore di Parco Cavaioni. Un racconto, quello di un invito ricevuto e della nostra giornata, che parte da desiderio di scoprire il progetto in questione. Mettere in contatto le persone con la natura parlando di ecosostenibilità e […]
“Sotto le Stelle del Cinema” e “Il Cinema Ritrovato”, le manifestazioni estive promosse dal Comune e dalla Cineteca di Bologna, tornano anche questa estate, dopo mesi di incertezza dovuti all’emergenza Covid-19. Lo schermo cinematografico outdoor più grande d’Europa è stato allestito in pochi giorni in Piazza Maggiore per il ritorno di uno dei festival estivi […]
Come faremo senza Liccu Golosità Siciliane, ci chiedevamo lo scorso dicembre. Serrande abbassate in via S. Gervasio, a pochi passi dal Mercato delle Erbe, e un arrivederci sentimentale. Poi finalmente, FINALMENTE, la magia. Come quando il mago di turno vi mostra il foglio di un giornale per poi strapparlo e, pochi secondi dopo, farlo riapparire […]
Si riaprono le porte di Luna Farm, il luna park a tema contadino a FICO Eataly World. Con una nuova e interessante formula di accesso al parco: senza biglietto di ingresso. Proprio così. Dal 3 luglio sarà possibile entrare e acquistare singole corse in giostra oppure anche solo godersi l’ambiente e un po’ di popcorn. […]
