Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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“Le mappe di Italy for Kids sono incredibili e speciali, vere e proprie mappe della città in cui sono segnati i principali monumenti e le principali attrazioni”. Come l’inedita mappa di Bologna per i più piccoli. A parlarcene è Emanuele Boaretto, titolare della libreria Caramelle di Carta. “La particolarità sta nelle miniature dei personaggi famosi […]
“Il cliente che ci ha colpito di più? Un ragazzo che ha organizzato una vera e propria proposta di matrimonio in ginocchio con l’anello di fidanzamento. Ci siamo commosse da inguaribili romantiche”. È già trascorso un anno dalla nostra chiacchierata con il team di Altrimenti ci arrabbiamo, la Rage Room o “Stanza della Rabbia” sorta […]
“Un anno fa siamo diventati genitori: abbiamo tante idee e progetti di viaggio per quando la nostra bimba, Edera, sarà un po’ più grande. Nell’attesa, osserviamo Bologna attraverso i suoi occhi e la viviamo con ancora più trasporto”. Qualche giorno fa Alice di Rolling Pandas, primo portale italiano di viaggi, ha intervistato Bolovegna – ovvero […]
È un dato di fatto: nella vita, così come in cucina, è importante puntare sugli ingredienti giusti. Passione, affidabilità, intuizione. Ma non solo. “Volevamo offrire finalmente qualcosa di diverso. D’altronde questa è una città multietnica e multiculturale”. E la continua ricerca di prodotti originali ed il rispetto fedele delle ricette Made in USA rappresentano totalmente […]
“Lavoravo nel settore tessile, ma avevo un sogno del cassetto: aprire un locale”. Cristina Longati, quel sogno, l’ha realizzato. Una data indimenticabile: era il 12 ottobre 2016. Oggi Il Caffè dei Gomitoli è una realtà unica. “Su Bologna è il primo locale del genere”. Caffetteria e non solo: qui c’è la possibilità di partecipare a […]
“A chi resterà in città questa estate promettiamo un viaggio in terre lontane, bellissimo e pieno di meravigliose scoperte, stando comodamente seduti INgiardino: al fresco e in un posto fuori dall’ordinario, informale e accogliente”. Un viaggio fatto di “musica, racconti e immagini per riqualificare uno spazio periferico di interesse socio-culturale, valorizzare la diversità e offrire […]
“Posso essere orgoglioso per il lavoro svolto fino a oggi”. Maurizio Distefano l’abbiamo incontrato per la prima volta un anno fa fuori dal suo Liccu, appena nato. Lasciata Catania – la sua storia è stata raccontata pochi mesi fa dal Corriere – è giunto a Bologna dove, in via San Gervasio, ha ricominciato tutto.“Ho fatto […]
Quando la Poke Bowl ha raggiunto l’Italia, in molti se ne sono innamorati. Papparè compreso. “Abbiamo voluto portare nelle nostre cucine e ai nostri clienti questo piatto fresco, colorato e pieno di sapori diversi, e ripensarlo con il nostro stile”. E così abbiamo deciso di provarlo, e di scoprire qualcosa sull’origine di questa parola. Il […]
Che piacere assaggiare luoghi intimi e interessanti. Come Afrodita Chef e la sua cucina marchigiana, “un pretesto per differenziarmi dalla grande offerta di attività che offrono cibo a Bologna, a volte non troppo di qualità”. Per Sabina Morganti, “cucinare significa divertirmi, infatti trasmetto sempre il mio umore nei piatti che preparo. Ho puntato molto a […]
“Bologna è sempre stata una città in cui avremmo voluto aprire uno store: una città dinamica, universitaria e alternativa. Faremo di tutto per farci amare dai bolognesi”. È soddisfatto Matteo Toto, founder di Flower Burger. L’annuncio dell’arrivo dell’hamburgeria vegana sotto le Due Torri, realtà in cui non manca certamente varietà nell’offerta del cibo, è stato […]
“Le persone che vedono dal vivo questi grandi tortelloni colorati in giallo, rosso, blu, lilla, arancione non mancano mai di stupirsi, di sorridere, di commentare positivamente e di chiedere se possono toccarli per capire di che materiale sono fatti”. Elisabetta Forgieri è l’artista che ha dato vita a Tort&Lino. “Tort quelli taglia XXL, Lino quelli […]
