Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Una cucina primordiale, itinerante e di convivio con il prodotto a parlare, cotto sul fuoco o sotto la cenere. Segui BoLOVEgna su Instagram Ecco Ancestrale, la cena primordiale in terrazza panoramica in programma giovedì 4 agosto, a partire dalle 19.30, presso l’Azienda Agricola Assirelli di Dozza. Il programma prevede l’Aperitivo Ancestrale davanti al tramonto con […]
Un esclusivo picnic, tra alberi secolari e il panorama illuminato dalle lucciole che vivono nel bosco, in una location particolare: il Castagneto del Casone a Monghidoro. Segui BoLOVEgna su Instagram L’appuntamento è per sabato 13 agosto a partire dalle ore 20. La serata avrà inizio con l’aperitivo in cestino al tramonto per poi proseguire con […]
Vivere i colori, i suoni, i profumi di un Mercato ricco di prodotti tipici del territorio ed enogastronomia. Segui BoLOVEgna su Instagram A Bologna, dall’8 all’11 settembre in Piazza XX Settembre, appuntamento con il Mercato Europeo. Area street food, enogastronomia e prodotti tipici. Presenti più di 40 stand, street food di qualità con cucine on […]
Tre appuntamenti dedicati al vino nella corte quattrocentesca di Palazzo De’ Rossi a Sasso Marconi. Ricorderete, proprio qui, la nostra recente esperienza con l’aperitivo. Segui BoLOVEgna su Instagram Un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi e dei sapori identitari della regione da cui provengono per conoscere ed apprezzare eccellenze enologiche. Mercoledì 27 luglio ospite la […]
Alle Serre dei Giardini Margherita, in collaborazione con Io Porto il vino, degustazione di vini naturali con abbinamento di un piatto preparato da VETRO. Cultura e piacere, condivisione e convivialità in un ambiente davvero speciale. Segui BoLOVEgna su Instagram Quando? Martedì 26 luglio a partire dalle ore 20. Vini artigianali di giovani e piccoli produttori […]
Ricorderete la storia di Pasto Nomade, laboratorio di cucina vegetale a Bologna. Una storia di incontri, passione per la cucina e amore per l’ambiente. Segui BoLOVEgna su Instagram Shared Kitchen è l’iniziativa firmata Pasto Nomade all’interno del calendario di Bologna Estate. Una serie di incontri culinari che hanno come ospiti cuochi e cuoche di altri […]
Man mano che le bolle esplodono, cambia il sapore. Brambles Bubbles, gin, lime, zucchero e aria di mora, è una delle proposte di Alice Angelico, bartender a Palazzo de Rossi. Qui la cucina è affidata allo Chef Ivan Poletti – oltre vent’anni di esperienza maturata anche in ristoranti prestigiosi – che propone la tradizione bolognese […]
Tre appuntamenti estivi imperdibili, tre “Serate al Mollica”. Segui BoLOVEgna su Instagram Mollica – Forno e Ristoro, 2 pani nella guida Pane & Panettieri d’Italia 2023 del Gambero Rosso, è un luogo di ristoro che, in base alle ore del giorno, cambia l’offerta. Qui è possibile acquistare i vari lievitati proposti, pasticceria e biscotteria per […]
Posti magnifici da scoprire. Alle porte di Bologna, da oltre 30 anni, vi è punto di riferimento significativo per gli amanti della buona tavola e del buon vino: è La Rizzola Cucina e Cantina che accoglie i suoi ospiti in ben 30 ettari di terreno, di cui circa 10 coltivati a vigneto. Segui BoLOVEgna su […]
Un viaggio tra i sapori dello Street Food. L’appuntamento è per il 22, 23 e 24 luglio da FICO Eataly World con il Festival dello Street Food per assaggiare specialità gastronomiche provenienti da tutta Italia. Segui BoLOVEgna su Instagram Arancini, hamburger, pizza a portafoglio, pizze fritte e panini napoletani, piadine, tigelle, paella, arrosticini e pannocchia […]
Nove tavoli appena, un’atmosfera raccolta, un’esperienza memorabile. Il vegetale in primis per lo Chef Agostino Iacobucci. “Questo sono io”, e ha sorriso di fronte al suo spaghetto preparato con diverse tipologie di pomodori, yogurt di bufala, salsa di friggitelli, tartare di alici profumata al finocchietto. Uno spaghetto privo di sale, da condire al momento con […]
