Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Gusto e condivisione: questo il segreto della pizza di Berberè anche nella versione estiva. Berberè in tutte le stagioni. Non c’è sciarpa che tenga o voglia di mare che ci fermi. E allora indugiamo con piacere su questa estate. Perché la pizzeria dei fratelli Matteo e Salvatore Aloe nel cuore universitario di Bologna e a […]
Probabilmente sarà nuovamente una torrida estate. Ma pazienza. Berberè, la pizzeria nel cuore universitario di Bologna e a Castel Maggiore premiata con i tre spicchi dal Gambero Rosso, ci regala infatti una novità: un pop up all’aperto all’interno de L’altra Sponda, la rassegna che il Cassero ha ideato per l’estate 2018 al Giardino del Cavaticcio, […]
A fine serata, avevamo un tesoro tra le mani – un barattolo di pasta madre – e una consapevolezza: Berberè è cresciuto, è arrivato nel cuore di tante importanti città. E anche nel nostro. Due giovani imprenditori, 80 dipendenti, 7 locali in Italia (Castel Maggiore, Bologna, Firenze, Torino, Milano, Roma e il secondo locale a […]
