Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Quattordici anni fa il debutto. Oggi 21 locali in 8 città italiane e a Londra, tanti riconoscimenti tra cui il 5° posto della classifica mondiale Artisan Chains della guida 50 Top Pizza e i tre spicchi del Gambero Rosso per il locale di Castel Maggiore. E Berberè non si ferma, tanto da aver appena aperto […]
Uno spazio all’aperto tra luci e l’ulivo centrale che riporta alle atmosfere vacanziere. Siamo da Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza da lievito madre vivo, da metà marzo anche a Porta Saragozza (qui l’inaugurazione) e già uno dei luoghi di ritrovo preferiti dell’estate bolognese. Segui BoLOVEgna su Instagram Tra le novità, la […]
È stata una serata speciale. Come quando nel 2017, in occasione di un invito, andammo in via Petroni alla scoperta di Berberè. SEGUI BOLOVEGNA SU INSTAGRAM Da allora, non abbiamo mai lasciato i fratelli Aloe. In questi anni, nei loro locali, abbiamo festeggiato compleanni, rafforzato amicizie e visto crescere Edera. Adesso, un altro regalo: Berberè, […]
Berberè apre a Bologna una nuova pizzeria: appuntamento da mercoledì 16 marzo in Piazza di Porta Saragozza 6/A. Partiti dalla periferia nel 2010 con la prima pizzeria a Castel Maggiore, e poi arrivati nel 2013 in Via Petroni, i fratelli Aloe continuano dunque a far crescere l’insegna grazie a questa nuova apertura nella città che […]
Una pizza tutta bolognese da gustare in occasione di un film del Cinema ritrovato in Piazza Maggiore, per trascorrere le serate in compagnia nella propria pizzeria o forno di fiducia e dare vita a un nuovo rito che esalti le eccellenze del nostro territorio. È da questa idea che è nata “Pizza Maggiore”, l’iniziativa targata […]
Berberè, ancora un volta, fra le migliori pizzerie in Italia. La realtà dei fratelli Aloe che dal 2010 propone pizza da lievito madre vivo si è infatti aggiudicata per il quarto anno consecutivo gli ambiti 3 spicchi, massimo riconoscimento all’interno della Guida “Pizzerie d’Italia 2021” del Gambero Rosso. Oltre 650 i locali recensiti e solo […]
Non abbiamo mai fatto mistero di alcune nostre passioni, come quella per Berberè dei fratelli Aloe. Nella fase post emergenza sanitaria, i 12 locali in giro per il mondo hanno riaperto le loro porte ampliando, ove possibile, il dehor esterno e accogliendo la clientela con l’applicazione di tutte le norme di sanificazioni vigenti. Ed eccoci a […]
Guardiamoci negli occhi: a chi non piace la buona compagnia? Come quella di Berberè, per dire. Tutti contenti allora nel sapere che sia il locale in via Petroni a Bologna che quello presso il Centro Commerciale Le Piazze di Castel Maggiore saranno aperti per tutto il mese di agosto, compreso Ferragosto. Ben 16 proposte in […]
La pizza. Un viaggio, una dichiarazione d’amore, una rivoluzione. Continuate un po’ voi. Nel frattempo abbiamo dato il benvenuto a 24 Hour Pizza People, il progetto editoriale nato da un’idea dei fratelli Aloe di Berberè, la cui missione è servire dal 2010 una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile. La direzione editoriale […]
Tempo di festeggiamenti. Berberè dei fratelli Aloe, che dal 2010 propone pizza artigianale da lievito madre vivo, si aggiudica per il secondo anno consecutivo gli ambiti 3 spicchi, massimo riconoscimento all’interno della Guida “Pizzerie d’Italia 2019” del Gambero Rosso. La motivazione: “La formula continua ad essere vincente: un inno alla convivialità, un modello ben ripetibile […]
Berberè festeggia a Castel Maggiore i 3 spicchi ricevuti dal Gambero Rosso per le migliori pizzerie d’Italia. Appuntamento giovedì 18 ottobre alle 19 con 3000 spicchi di pizza gratuiti, djset di Pizza or Vynil e tanta bella gente. La pizzeria dei fratelli Aloe, che dal 2010 propone pizza artigianale da lievito madre vivo, si è […]
