Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
Stories and updates
È cucina Leopardi lo abbiamo incontrato un anno e mezzo fa. E ci è piaciuto subito tanto da tornarci spesso. La firma dello chef Cesare Marretti, d’altronde, è in ogni angolo. Negli arredi, nelle ceramiche, nella cucina a vista. Appare evidente che l’originalità della location sia il primo ingrediente. E non occorre aprire il menù […]
Anche noi, il Natale, volevamo assaggiarlo con qualche settimana di anticipo. E così, non abbiamo saputo dire di no a Taste of Christmas. Un salto a Palazzo Re Enzo e… TA DA! Possiamo iniziare. A proposito di Natale da assaggiare, abbiamo preso posto e ci siamo impegnati. Viaggio dalla Lombardia all’Emilia Romagna: riso al salto […]
La prima volta ha il suo perché. “La Caramella” di Gino Fabbri. Sabato mattina, fuori piove, e le lancette dell’orologio segnano ‘colazione’. Piccola parentesi. Gino Fabbri nel 1996 entra a far parte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, prestigiosa associazione di cui è stato eletto Presidente nel 2011 e che riunisce i migliori pasticceri italiani. Al concorso […]
“Quando il cibo da strada diventa storia, cultura, eccellenza”. Da Bologna a Torino. Qualche mese fa ci siamo fermati da lui, Mauro Dario, titolare della Gofreria Piemonteisa. E abbiamo scoperto un tesoro di street food e un locale unico, un ponte tra la ristorazione da strada informale ed economica e la classica ristorazione di alta […]
Tra quei 130.511 visitatori, anche noi. Biglietto in mano, una ragionevole fila, ma ce l’abbiamo fatta. Una cosa è certa: non avremo rimpianti pensando che, dopo quattro mesi di apertura, si è conclusa al MAMbo di Bologna l’unica tappa italiana di “David Bowie is“, la mostra realizzata dal Victoria and Albert Museum di Londra e […]
“Fourghetti, ti abbiamo visto nascere. E sarà ancora più bello vederti crescere”. Promessa mantenuta. Cinque mesi dopo, siamo tornati a casa di Bruno Barbieri, nella sua Bologna. Abbiamo voluto sottolineare un giorno per noi importante con una cena firmata Fourghetti. Oggi più maturo, non c’è ombra di dubbio. Gentilezza, accoglienza, attenzione nel servizio. E prezzi […]
A 25 anni esatti dalla sua scomparsa, il 24 novembre Week&Fun presenta a Bologna LET’S CELEBRATE FREDDY, un evento speciale dedicato proprio a lui, Freddie Mercury. Teatro dell’evento gli spazi della Salara, in via don Minzoni 18, dove oggi ha sede il Cassero LGBT Center, vivace centro culturale del circuito Manifattura delle Arti. Apertura ingresso […]
La sfoglia tirata a mano, i tortellini preparati in maniera tradizionale. Una trattoria autentica, perfetta per gli amanti di funghi e tartufo, all’interno del giardino dell’Hotel Savoia di Bologna. “Danilo e Patrizia” non ci ha deluso. Un menù di ricette emiliane. E l’ospite viene accarezzato dai piatti rivisitati in chiave innovativa senza alterarne i gusti. […]
Come un lungo corteggiamento. Poi, una sera, siamo caduti tra le sue braccia. E Oltre era lì ad attenderci. Bologna, via Majani. Colori tenui, luci morbide. Affascinante lo spazio progettato come una scatola che ha il compito di valorizzare il contenuto. Il trio delle meraviglie: Lorenzo Costa (sala), Daniele Bendanti (cucina) e Jacopo Pozzati (design&interni). […]
BoLOVEgna ama la comodità. Quella comodità che JUST EAT sa darti. Certo, adoriamo andar a mangiare fuori, scoprire e fotografare nuovi posti. Metti però una sera a cena. Una di quelle sere in cui si ha voglia di relax, divano e coccole. La soluzione è www.justeat.it o la sua comoda App. Benvenuti dunque nel mondo […]
Il cioccolato. Una passione, un’antica storia. Cioccoshow, accoglici tu. A Bologna, nuova edizione – la dodicesima – sotto le Due Torri dal 16 al 20 novembre. Durante la manifestazione a ingresso gratuito, saranno numerosi i laboratori a cui poter partecipare. Quello per i bambini delle scuole primarie e dell’infanzia e quelli tenuti da pasticcieri professionisti […]
