Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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Quattro giorni per rafforzare l’identità artigianale di Bologna e raccontare il vero cioccolato artigianale. Sì, stiamo parlando proprio di Cioccoshow. La fiera del cioccolato più importante di sempre torna infatti a deliziare tutti i palati. L’appuntamento con la XV edizione, il cui ingresso è gratuito, è dal 21 al 24 Novembre 2019, in piazza XX […]
Un anno dopo, in una sera d’estate, Pizzeria Portici era lì ad aspettarci. E noi siamo tornati. A Bologna, come davanti al Vesuvio. Nella terrazza direttamente sul Parco della Montagnola. Ed ecco che la specialità italiana più famosa e conosciuta in tutto il mondo viene offerta con ingredienti selezionati di altissima qualità come il Parmigiano […]
Il Parmigiano Reggiano di montagna è un prodotto dalle caratteristiche inconfondibili. I numeri parlano chiaro: nel 2018 il 21,6% della produzione totale della DOP è avvenuta nei 93 caseifici di Montagna sparsi nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna. Ma assaporiamo con calma. Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna, con oltre […]
È un dato di fatto: nella vita, così come in cucina, è importante puntare sugli ingredienti giusti. Passione, affidabilità, intuizione. Ma non solo. “Volevamo offrire finalmente qualcosa di diverso. D’altronde questa è una città multietnica e multiculturale”. E la continua ricerca di prodotti originali ed il rispetto fedele delle ricette Made in USA rappresentano totalmente […]
Silenzio, il maestro si racconta. L’universo da scoprire è quello di “Vivaldi. La mia vita. La mia musica”, visitabile tutti i giorni ad esclusione del lunedì, a Palazzo Fava a Bologna fino al 3 novembre. In città tutti ne parlano. Perché la mostra-show prodotta da Emotional Experiences S.r.l. e Genus Bononiae non lascia spazio a […]
Guardiamoci negli occhi: a chi non piace la buona compagnia? Come quella di Berberè, per dire. Tutti contenti allora nel sapere che sia il locale in via Petroni a Bologna che quello presso il Centro Commerciale Le Piazze di Castel Maggiore saranno aperti per tutto il mese di agosto, compreso Ferragosto. Ben 16 proposte in […]
“Lavoravo nel settore tessile, ma avevo un sogno del cassetto: aprire un locale”. Cristina Longati, quel sogno, l’ha realizzato. Una data indimenticabile: era il 12 ottobre 2016. Oggi Il Caffè dei Gomitoli è una realtà unica. “Su Bologna è il primo locale del genere”. Caffetteria e non solo: qui c’è la possibilità di partecipare a […]
“A chi resterà in città questa estate promettiamo un viaggio in terre lontane, bellissimo e pieno di meravigliose scoperte, stando comodamente seduti INgiardino: al fresco e in un posto fuori dall’ordinario, informale e accogliente”. Un viaggio fatto di “musica, racconti e immagini per riqualificare uno spazio periferico di interesse socio-culturale, valorizzare la diversità e offrire […]
“Quando si tratta di cibo e gastronomia, Bologna è un territorio iper competitivo e al contempo ricco di opportunità”. Opportunità che Cialda, lo scorso anno, ha deciso di cogliere al volo. Molto più di un bar, come narra il sito: colazione, aperitivi, pause pranzo, gelati artigianali, frappè e tanto altro.Ed eccoci, qualche giorno fa, alla […]
Ogni estate, un’occasione da cogliere: aperitivi e panorami da sorseggiare grazie alla fortuna di avere location in città che sottolineano ancora di più la bellezza di Bologna. E visto che di altezze si parla, eccoci alla ricerca del salto di qualità. Parliamo dunque di sfizi da soddisfare con un cocktail in mano. Ma dove? Un […]
Too Good To Go è attualmente una delle App che utilizziamo di più. In poco più di un mese, abbiamo ritirato a Bologna cinque Magic Box e contribuito anche noi a combattere lo spreco alimentare. Un terzo del cibo prodotto al mondo non viene consumato e viene gettato via – lo sapevate? – che è […]
