Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
Archive
In questo 2016 che ci prepariamo a salutare abbiamo avuto una conferma: regalare un’esperienza su misura è un pensiero che difficilmente la mente cancellerà negli anni. Pochi mesi fa, come regalo di nozze, un’amica ha colto nel segno con una serata speciale presso Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo (qui un’anteprima della nostra esperienza). E quando […]
Via De’ Falegnami. Una sera, a pochi giorni dal Natale, abbiamo deciso di entrare e di lasciarci tentare da Il Forno di Un Chicco.Il banco delle delizie pieno. Pane di ogni genere, torte, biscotti, brioche e croissant, muffin, dolci monoporzione, raviole e biscotti farciti. E poi i muffin e gli strudel salati, focacce, pizze, crescenti […]
Destinazione Vicenza. E un luogo in particolare ci aveva colpito ancora prima di accendere il motore. Superata la nebbia di un weekend di dicembre siamo giunti direttamente lì, in Stradella del Garofolino. Silene, Bottega & Cucina: in un unico ambiente, bar, ristorante vegetariano e ampio negozio di prodotti bio. Cucina vegetariana, vegana e soprattutto 100% […]
Dite quello che volete. Ma il Natale, per noi, inizia l’8 dicembre. Una regola, lo sappiamo, lo sappiamo, non c’è. C’è chi parte con il conto alla rovescia in piena estate (l’ombrellone può confermarlo), chi manifesta evidenti disturbi di gioia a 100 giorni dal 25 dicembre, chi a novembre ha già acquistato i regali per […]
È un gesto d’amore quello che abbiamo deciso di regalarci per una occasione speciale. Villa Crespi, una dimora dall’architettura moresca arabeggiante costruita nel 1879. Un sogno diventato realtà sulle rive del romantico lago d’Orta, piccolo gioiello del Piemonte. Abbiamo così trascorso un giorno e una notte a casa dello Chef Antonino Cannavacciuolo e di sua […]
È cucina Leopardi lo abbiamo incontrato un anno e mezzo fa. E ci è piaciuto subito tanto da tornarci spesso. La firma dello chef Cesare Marretti, d’altronde, è in ogni angolo. Negli arredi, nelle ceramiche, nella cucina a vista. Appare evidente che l’originalità della location sia il primo ingrediente. E non occorre aprire il menù […]
Anche noi, il Natale, volevamo assaggiarlo con qualche settimana di anticipo. E così, non abbiamo saputo dire di no a Taste of Christmas. Un salto a Palazzo Re Enzo e… TA DA! Possiamo iniziare. A proposito di Natale da assaggiare, abbiamo preso posto e ci siamo impegnati. Viaggio dalla Lombardia all’Emilia Romagna: riso al salto […]
La prima volta ha il suo perché. “La Caramella” di Gino Fabbri. Sabato mattina, fuori piove, e le lancette dell’orologio segnano ‘colazione’. Piccola parentesi. Gino Fabbri nel 1996 entra a far parte dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, prestigiosa associazione di cui è stato eletto Presidente nel 2011 e che riunisce i migliori pasticceri italiani. Al concorso […]
“Quando il cibo da strada diventa storia, cultura, eccellenza”. Da Bologna a Torino. Qualche mese fa ci siamo fermati da lui, Mauro Dario, titolare della Gofreria Piemonteisa. E abbiamo scoperto un tesoro di street food e un locale unico, un ponte tra la ristorazione da strada informale ed economica e la classica ristorazione di alta […]
Tra quei 130.511 visitatori, anche noi. Biglietto in mano, una ragionevole fila, ma ce l’abbiamo fatta. Una cosa è certa: non avremo rimpianti pensando che, dopo quattro mesi di apertura, si è conclusa al MAMbo di Bologna l’unica tappa italiana di “David Bowie is“, la mostra realizzata dal Victoria and Albert Museum di Londra e […]
“Fourghetti, ti abbiamo visto nascere. E sarà ancora più bello vederti crescere”. Promessa mantenuta. Cinque mesi dopo, siamo tornati a casa di Bruno Barbieri, nella sua Bologna. Abbiamo voluto sottolineare un giorno per noi importante con una cena firmata Fourghetti. Oggi più maturo, non c’è ombra di dubbio. Gentilezza, accoglienza, attenzione nel servizio. E prezzi […]
