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Fico Eataly World ospiterà una fabbrica trasparente di Mortadella Bologna IGP

La FABBRICA del Consorzio Mortadella Bologna IGP mostrerà come si produce la mortadella di alta qualità All’interno di FICO, Fabbrica Italiana Contadina, il grande parco agroalimentare che aprirà a Bologna il 15 novembre nell’area del CAAB (Centro Agroalimentare di Bologna), il Consorzio Mortadella Bologna avrà uno spazio di oltre 300 mq, nel quale sta costruendo […]

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A Bologna mangio bene

La città del cibo e del gusto. Eccellenze, prodotti e cucina di Bologna in primo, primissimo piano. È nato ormai da tempo il progetto “A Bologna mangio bene”. L’idea è di Confcommercio Ascom Bologna e dei suoi ristoratori e ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’intero mondo della ristorazione del proprio territorio e di veicolare […]

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Tavolata di settembre: torna la “Cena in Bianco” a Bologna

Ragioni logistiche e organizzative avevano imposto lo stop alla Cena in Bianco a Bologna in programma a fine giugno. “Ci rivediamo a settembre”. E la promessa è stata mantenuta. Vi diciamo la nuova data: 16 settembre. La location: Giardini Margherita. Il format con marchio registrato è nato nel 2012 da un’idea di Antonella Bentivoglio d’Afflitto […]

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Ci siamo: il 15 novembre apre FICO Eataly World

Aprirà al pubblico il prossimo 15 novembre FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo che sta sorgendo a Bologna. La data di inaugurazione è stata decisa dal Comune di Bologna, promotore del progetto, con FICO Eataly World – la società di gestione del Parco -, la Fondazione FICO per l’Educazione alimentare e […]

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Palazzo Pallavicini a Bologna, la dimora storica riapre al pubblico

Il tesoro nascosto, rimasto chiuso per lungo tempo e in via di restituzione alla città, è pronto ad ospitare prestigiosi eventi. Riaprirà da settembre al grande pubblico nelle vesti di un vero e proprio contenitore di arte e cultura. Si tratta dell’incantevole Palazzo Pallavicini, dimora settecentesca di proprietà privata in via San Felice 24, a […]

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Foody, la piattaforma di turismo esperienziale enogastronomico

Si parte con 6 città e 20 esperienze offerte dai Local Host. Sono dieci le regioni attualmente selezionate. È la prima piattaforma di turismo esperienziale enogastronomico dedicata a tutti quei viaggiatori che vogliono organizzare, prenotare e vivere esperienze enogastronomiche 100% locali ovunque si trovino. Ecco Foody, capace di mettere in contatto i viaggiatori con le […]

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Organizzate la vostra tavolata: torna la “Cena in bianco” a Bologna

E’ stata annullata la cena in bianco del 24 giugno. A renderlo noto è l’Admo che parla di ragioni logistiche e organizzative. Tuttavia, si parla di un nuovo appuntamento programmato già per settembre. La nuova data e la location, ancora non note, verranno comunicate tramite la pagina ‘Cena in bianco Bologna’. Dopo il successo della […]

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Cucine a spasso, cibo da strada su ape car e furgoncini vintage

Tante prelibatezze provenienti da diverse cucine regionali italiane. A Bologna, dal 26 al 28 maggio. Ape car e furgoncini vintage sono pronti a popolare il bellissimo Parco della Ca’ Bura in zona Corticella a Bologna per la prima tappa del food truck festival Cucine a spasso. Appuntamento da venerdì 26 a domenica 28 maggio con […]

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“I 5 Sensi”: chef stellati, gusto e solidarietà a Bologna

La destinazione, per noi, più che mai vicina: Palazzo Re Enzo a Bologna. Seconda edizione dell’evento “I 5 Sensi – Uniti per De@Esi” promosso dallo chef Agostino Iacobucci. Appuntamento sabato 13 e domenica 14 maggio con il patrocinio dal Comune. Una grande festa in cui le eccellenze della cucina, della pasticceria e della pizza hanno […]

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