Storie d'amore e di cibo, eventi e curiosità. Partendo da Bologna.
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La data da segnare in agenda è il 15 ottobre. A Bologna arriva la Sushi Night, una serata a tema firmata Yuzuya. Il sushi sarà uno dei piatti principali, ma non l’unico; in questo modo si avrà la possibilità assaggiare piatti diversi e scoprire qualche cosa di nuovo sulla cucina giapponese. SUSHI NIGHT Antipasto misto […]
Un menù di avvicinamento al Natale. Ma “siccome tradizionalmente in Giappone il Natale non esiste, abbiamo pensato di puntare su alcuni assaggi che vengono preparati per il Capodanno, festa molto sentita dalle nostre parti”. Ci attrae, e non poco, la proposta di Yuzuya, inedito progetto femminile interamente giapponese nato con l’intento di promuovere l’autentica e […]
Quartiere Bolognina, a pochi metri dalla nuova Stazione AV. Una sala da pranzo per pochi ospiti che ha conquistato un pubblico di clienti affezionati Armonia, varietà, ospitalità e ritualità in ogni specialità preparata da due mamme imprenditrici dal Giappone, Tsuruko Arai e Takako Kawano. Un venerdì sera ci siamo fatti coccolare da Yuzuya, inedito progetto […]
